ガイドブックを見ていて、初めて知ったものを、まず注文。
『そばがき』…
現在のそばのルーツとされるもの。
そば粉+水or熱湯etc・・・で、かき混ぜ、固めたシンプルな食べ物。
そばのおつゆや出汁をかけて食べるのが一般的みたいですが、こちらではお醤油。
本当にシンプルなんだけど、モチモチしていて美味しかったです。
ワサビ醤油との相性もバツグン！！ 日本酒のおともに…ピッタリでしょうね＾ｍ＾
『出雲そば』 …
甘皮ごと挽きこむので色黒で香りがとっても豊か。
定番は、割子（器に小分けにして盛られ、つゆを直接上からかけて食べます）と釜揚げ。
もちろん定番を注文。 奥：割子そば+そば茶飯 手前：釜揚げそば。
どちらも薬味には大根おろし。旬と言うことで、辛み大根のものでした。
関東に住んでいるのに、うどん党な我が家。
お蕎麦のことは、ちっともわからないな～と思っていましたが、
明らかに風味豊か。 濃いめのお出汁がまたいいですね。
個人的には七味を入れすぎちゃって、辛くなってしまったのが悔やまれます…涙。
その後、松江城近くの駐車場にいれて、麦くるとの散策。
おススメされたし、私もぜひ乗ってみたいと思っていた遊覧船
『ぐるっと松江堀川めぐり』
事前に問い合わせしたところ、キャリーに入っているなら
ワンコOK！！とのことで、
ワクワク♪しながら向かいました。
・・・・が
強風の為、
運休(T_T)
確かに、かなりの強風・・・残念。
とりあえず、遊覧船で向かうつもりだった『松江城』へ徒歩で向かいます。
【松江城】
今まで見たお城とは、ちょっと違う…。
外壁は大部分が黒くて厚い雨覆板で覆われた「下見板張り」で
『戦闘態勢のお城』と言った感じ。
場内も抱っこなら
ワンコOK！！
小麦はキャリーに入れて、胡桃はオットが抱っこで、天守閣を目指します。
場内暗くて、画像はなし…。
内部は往時のまま残っています。階段はかなり急で狭かった。
天守閣からの眺め。
宍道湖を撮ったんだけど、風が強くて大荒れ。黄砂の影響か、全体的に霞んでいます。
あまりの強風で歩くのも辛く、麦くるに至っては、歩くのを拒否りましたので、
周辺にワンコOKのカフェはないみたいだし、しかたなく駐車場に戻って、車内で休憩＆お昼寝です。
（ちなみに…市営の駐車場１時間まで３００円、３時間まで５００円 ３時間以上８００円でした。）
１７時になったので、移動開始。お待ちかねの夕食です。
これもまた、おススメの中から
【明島】さんに。
うわぁ…
オトナな感じだっ！！ カウンターにお魚並んでいるし… 汗
まずは、ビールですよね＾＾
（オット運転手の為ジンジャーエール・ダメ嫁のみ呑んでおります）
お刺身の盛り合わせ。
地元産の生うに。お醤油ではなく、お塩でいただきます。
ほかのお魚も肉厚。
種類を聞いたんだけど、覚えられなかった…
１：しいたけのてんぷら ２：おこぜの煮付け ３：お店特製の鶏つくね鍋 ４：〆の雑炊
松江・宍道湖と言えば、シジミ。
しじみの酒蒸し。（汁だくだよね～）
そして、なんていってもシジミの大きいこと！！
うちの方じゃ、このくらいの大きさの『あさり』、売ってたりするんだけど…。
身もぷっくりしていて、ウマウマでした＾＾
大将、若大将、おかみさん、カウンターでご一緒した方々・・・
話をしながら、美味しいお食事を頂く…幸せですね❤
話に夢中になっていたら、予定していた日帰り温泉に間に合わない時間になってしました(T_T)
どうしよう・・・と話していたら、お隣に座っていた地元のご夫婦のご主人さまが、
『玉造温泉のホテルの支配人知っているから、今からでも大丈夫か聞いてあげるよ。』
え～～～！！ もう縁結びのご利益っ！？
いや～鳥肌が立ちました…。
人との出会いって、本当に不思議です。
お言葉に甘えて、連絡していただき、受付終了後だけど入れていただけるようになりました。
本当にありがとうございます。
これで、明日、朝一で出雲大社にお参りできます。
丁重にお礼を言って、名残惜しいですが、お店を後にしました。
車でおりこうさんにお留守番をしていてくれた麦くるにご飯をあげて、
紹介していただいた温泉
【玉造温泉・長生閣】さんに向かいます。
お風呂上がりに抹茶とお菓子のサービス。嬉しい＾＾
この日は、もう少し先日本三大美人の湯の一つ・湯の川温泉にある【道の駅・湯の川】でお泊りです。
+++続く
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